食品安全の最新動向及びポイントとなる視点の解説。GFSI世界食品安全会議2020の概要報告。
講師:東京農業大学 五十君靜信氏、神州一味噌株式会社 鈴木清彦氏、農林水産省 渡辺一行氏、弊社 今城敏。