今城食品事業部長が、HACCP制度化対策講座・セミナー編に登壇。
島根県内2会場にてHACCP文書など商品事例を用いたグループ演習で整備の進め方をの解説とともに、衛生管理の手順書や記録のポイントについて講演。

主催:公益財団法人しまね産業振興財団
後援:島根県(産業振興課・しまねブランド推進課・薬事衛生課)、
はまだ産業振興機構(浜田市産業振興課)、
しまね信用金庫、島根中央信用金庫、日本海信用金庫